Godisdag!

Igår gjorde jag degen till marsipanen, som vi ska forma ikväll. Oskar hjälpte mig att skålla och mala mandeln, resten var svårare så det fick jag göra själv. På bilden längst ner håller Oskar i påsarna med marsipan i olika färger.

Sen testade jag något nytt, vit ischoklad med saffran.
Smält 100 g cokosfett och 200 g vit choklad i vattenbad. Ha i saffran ( ev mortlad med en sockerbit). Häll upp i formar. Hjärtformarna var billigare än de runda i vår affär, konstigt tycker jag. Men de är fina!
Jag gillar inte ischoklad. Smeten till den här var dock smarrig. Fast chokladen... nja, det är något med konsistensen...
Godistillverkningen är påbörjad, men långt ifrån avslutad!!!