Mjuk pepparkaka vore gott.

Idag fick jag för mig att baka mjuk pepparkaka. Eftersom jag inte mår riktigt bra tänkte jag att det var smidigt att köpa en färdig mix. För övrigt tycker jag de är riktigt goda. Om man ersätter en del av vattnet med lingonsylt blir det ändå bättre. Elvira hjälpte mig att vispa ihop den. Vi tyckte båda att det doftade underbart av jul. Sedan slickade hon och Oskar av visparna... och tyckte det smakade konstigt... Jag tittade på paketet (inköpt idag) och såg att bäst föredatumet var i juni. I år. Hm. In med kakan i ugnen, det går nog ändå. 

45 minuter senare tog jag ut en platt kaka ur ugnen. Den åkte rakt i gröna påsen.. Svärmor, som kom och fikade, fick nöja sig med köpefikabröd och utan julsmaker. Det gick bra det med! Men lite besviken blev jag allt.