Ljus-mys

Ikväll myser vi här hemma, med ljusen tända i ljusstaken jag fixade i ordning i höstas. Jag är så nöjd med den!

Julutmaning dag 6

Advent

Advent betyder ankomst, adventus Domini betyder Herrens ankomst.

Jag älskar vår fina krubba!

Lucka 6 Lakritsfudge

Lakritsfudge

 

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 g smör
1 msk honung
150 g Marabou med saltlakritssmak
10 krossade turkisk peppar-godisar

Blanda grädde, strösocker och sirap i en stor kastrull. Låt koka till 120 grader. Rör sedan ner honung, och smör, och bryt till sist ner chokladen i blandningen. Rör tills allt har löst sig och du har en fin smet. Häll upp i en bakpappers-klädd form ca : 15x25  cm.
Häll turkisk peppar-krosset över fudgen, ställ svalt och låt svalna. Skär sedan lagom stora bitar.

 

En fudge helt i min smak!!!

(Har man ingen 15 x 25-form får man lösa det på nåt sätt. Kanske med Duplo?)

 

Julutmaning dag 5

Svartvitt

Min första tanke var att ta ett svartvitt kort, eftersom jag inte trodde mig ha något juligt som är svartvitt. Men jag kom inte på vad jag skulle ta kort på. Då föll min blick på kyrkan, som spelar en highspeed-variant av Stilla natt. Den är ju faktiskt svartvit! Likaså gardinen i bakgrunden! Och för att knyta ihop bilden med en tidigare bild så kan man om man tittar riktigt noga se katten Shelly ligga på fönsterbrädan vid blomkrukan. Våra katter gillar att ligga vid varma element!

För övrigt gillar jag kyrkan, trots musiken!

Jag har alltid kunnat tänka mig att ha en sådan, och som tur var hade Håkan den här med sig in i boet!

Lucka 5 Saffransrulltårta

Idag blir det ett recept som jag inte har testat än, men som jag tycker låter så gott! Saffran och Lemoncurd, två så goda saker tillsammans borde ju bli gott, eller hur? Receptet kommer från Sju sorters julkakor och jag har fotat av bilden från boken. Originalet var bättre. Jag hoppas att jag får tillfälle att göra/smaka denna snart!

Saffransrulltårta

3 ägg
2 dl strösocker
2 msk vatten
0,5 g saffran
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Citronzest från 1 citron

Fyllning:
2 dl vispgrädde
2 dl lemoncurd

2-3 msk strösocker till pappret

Vispa ägg och socker. Koka upp vattnet, blanda ner saffran. Låt dra i 5 min. Häll vattnet i äggsmeten. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Blanda ner hälften av citronzesten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Lämna en kant på 2 cm runt om.
5 min 250 grader

Stjälp upp på bakplåtspapper med socker och citronzest. Dra bort det övre bakplåtspappret. Låt svalna. Vispa grädden, blanda med lemoncurd, bred på och rulla ihop!

Paketkalender

Mina barn har gjort en paketkalender åt mig av en kartong. Hittills har jag fått pepparkakor, en legogubbe, ett klistermärke och en fluffbollsgubbe. Visst är de gulliga, mina älsklingar?!

Julutmaning dag 4

Doft

Apelsin och nejlika är två härliga juldofter, eller hur?